Top 3 nhóm thực phẩm tốt cho người bệnh vẩy nến

Lên thực đơn đầy đủ 3 nhóm thực  phẩm tốt cho người bệnh vẩy nến dưới đây có thể giảm các triệu chứng bệnh vảy nến đáng kể. Dường như không phải ai cũng biết điều này, thực phẩm không phải là thần dược hay thuốc chữa bệnh vảy nến nhưng lại đóng vai trò quan trọng trong việc phục hồi tổn thương, hư tổn tế bào do bệnh tật gây nên. Do đó, tầm quan trọng của việc bổ sung chế độ ăn uống cho người bệnh vảy nến là rất quan trọng, người bệnh cân nhắc nên dùng gì ngay sau đây . 

1/ Nhóm thực phẩm giàu chất chống oxy hóa

Chất chống oxy hóa được xem là các chất có khả năng chống lại quá trình  lão hóa cơ thể hay được gọi là các chất chống lại stress oxy hóa. Bản thân cơ thể chúng ta có khả năng  tự tạo ra các chất chống oxy hóa,  nhưng quá trình oxy hóa vẫn xảy ra do các gốc tự do trong cơ thể nhiều hơn các chất chống oxy hóa khiến quá trình lão hóa hình thành  nhanh hơn, tế bào da chết đi.

Đối với bệnh vảy nến thì quá trình oxy hóa da  diễn ra nhanh hơn gấp mấy lần người thường. Điều này khuyến khích cần bổ sung các chất chống oxy hóa trong thực phẩm để chống oxy hóa, làn da sẽ hạn chế chết đi, bong tróc khô da do bệnh vẩy nến cũng được cải thiện đáng kể.

Các thực phẩm nhóm chống oxy hóa 

  • Các loại rau chứa nhiều chất chống oxy hóa như: Bắp cải đỏ, rau bina, củ cải đỏ, cải xoang, nấm đông cô, rau xà lách
  • Trái cây : Bưởi, lê, dứa, dưa hấu, nho – đặc biệt là màu đỏ, cam, mận và quả lựu,   nam việt quất, anh đào, kiwi, quả mâm xôi, dưa leo, cà chua… 
  •  Các loại hạt: Quả óc chó , quả hồ đào , lạc , và quả phỉ, hạt đậu nành, đậu xanh . . . 
  • Gia vị: Ớt,  Quế, đinh hương và hạt tiêu…
  • Một số loại thịt; Cá  hồi, thịt gà, thịt cừu, cua …

Tìm hiểu chi tiết hơn trong >> Chế độ ăn uống sinh hoạt hàng ngày cho bệnh nhân vảy nến

2/ Nhóm thực phẩm giàu vitamin và khoáng chất

Thực phẩm giàu vitamin và khoáng chất rất cần thiết cho cơ thể. Trong đó vitamin đóng vai trò quan trong việc chuyển hóa hấp thu giúp mọi hoạt động sinh học của cơ thể, làm bền liên kết collagen dưới da nên nếu thiếu vitamin da sẽ rất yếu, dễ bị thoái hóa gặp phải vấn đề về da. Còn khoáng chất đóng vai trò đặc  biệt quan trọng trong quá trình tạo tổ chức xương, điều hòa chuyển hóa nước và nhiều vai trò khác.

a) Một số vitamin cần thiết và công dụng

  • Vitamin E: Tác dụng đăc biệt quan trọng của vitamin E là có thể ngăn ngừa lão hóa và chống oxy hóa. Đóng vai trò đặc biệt tốt đối với làn da, giúp làn da khỏe mạnh và nhiều lợi ích khác. Vitamin E có trong các loại dầu thực vật, dầu cá, dầu oliu, trứng, bắp ngô, vùng, hạnh nhân… 
  • Vitamin A: Có vai trò quan trọng cho việc giữ cho da và niêm mạc khỏe mạnh, tốt cho mắt, giúp tăng trưởng và phát triển cơ thể và bộ xương… Thực phẩm giàu vitamin A có trong các loại thực vật như rau củ quả màu vàng cam như cà rốt, bí đỏ, khoai lang, cà chua, gan động vật, trứng, sữa… 
  • Vitamin D: Tác dụng tốt trong việc hấp thu canxi và phospho tốt cho sức khỏe, duy trì hệ xương răng vững chắc. Vitamin D có trong ánh nắng mặt trời và nguồn chế phẩm từ thực phẩm như sữa, dầu gan cá… 
  • Vitamin C: Có tác dụng tốt trong việc bảo vệ da, cấu trúc xương, làm lành vết thương, tăng cường sức đề kháng  hấp thu sắt, canxi và acid folic. Vitamin C có nhiều trong các loại quả vị chua như: Bưởi, cam, chanh, nho, cà chua… 
  • Vitamin nhóm B (B1, B2, B6, B12, PP…): Đóng vai trò tốt trong việc bảo vệ da, dây thần kinh và niêm mạc tiêu hóa, giúp cơ thể tạo năng lượng từ thức ăn.  Vitamin nhóm B có trong các loại thực phẩm như: thịt, cá, trứng, sữa, ngũ cốc nguyên hạt, đậu, rau xanh, rau đậu…

b) Một số khoáng chất cần thiết

  • Sắt: Sắt gắn với protein để tạo hemoglobin, còn gọi là huyết sắc tố trong hồng cầu để vận chuyển oxy đến khắp cơ thể, và tham gia vào các thành phần các men oxy hóa khử, góp phần quan trọng vào quá trình tạo máu. Sắt có nhiều trong thực phẩm là gan động vật, thịt bò, gà, sữa, đậu xanh…
  • Canxi: giúp xương khớp và răng khỏe mạnh giúp trẻ phát triển , tham gia các phản ứng sinh hóa khác như đông máu, hấp thu vitamin B12, dẫn truyền thần kinh… Thực phẩm giàu canxi có trong: Tôm, cua, phomat, sữa, đậu nành,  thịt, cá
  • Kẽm: Giúp cơ thể chuyển hóa năng lương, tăng khả năng sinh trưởng, tăng miễn dịch… Kẽm có nhiều trong các thực phẩm như: Cá, trứng, tôm, ốc biển, hàu, sò… 
  • Các khoáng chất khác như: Phốt pho, natri, kali, iot… Đóng vai trò không thể thiếu. 

Có thể thấy tầm quan trong của vitamin và khoáng chất vô cùng cần thiết. Những người mắc bệnh vảy nến, suy giảm hệ miễn dịch thì nhóm thực phẩm kể trên là rất cần thiết mà bạn nên bổ sung đều đặn mỗi ngày.

Bạn có biết >> Thiếu hụt Vitamin gây bệnh vảy nến

3/ Nhóm thực phẩm giàu Omega -3

Thực phẩm giàu omega-3 là một trong những nhóm thực phẩm người bệnh vảy nến cần ưu tiên hàng đầu. Loại dầu béo không no này có tác dụng tốt trong việc hoàn thiện các chức năng của da, mắt và  lợi cho thần kinh. Đặc biệt Omega-3 còn có tác dụng tốt trong việc giảm rối loạn nhịp tim, tốt cho tim mạch và giảm nguy cơ đột quỵ cao.

Trong bệnh vảy nến, có khả năng gây biến chứng tim mạch do đó bổ sung omega -3 sẽ giú phòng ngừa cải thiện bệnh vảy nến và các biến chứng vảy nến có thể gây ra.

Các thực  phẩm giàu Omega-3 như: 

  • Cá nước lạnh: Cá hồi, cá thu, cá trích… 
  • Các loại dầu thực vật như dầu dừa, dầu oliu, dầu thầu dầu, dầu vừng, mè… 
  • Các loại hạt: Óc chó, hạt đậu phộng, mắc ca, hạt đậu nành … 
  • Rau có màu xanh đậm như: cải xoang , cải bó xôi, súp lơ xanh … 

Trên đây là 3 nhóm thực phẩm tốt cho người bệnh vảy nến mà mọi người nên cân nhắc bổ sung vào thực đơn mỗi ngày nhằm giảm các triệu chứng bệnh vảy nến, giúp tinh thần thoải mái, giữ cân  nặng ổn định. Tham khảo ý  kiến của các bác sĩ dinh dưỡng để lên thực đơn tốt nhất nhé!

Thẻ nội dung:
Like và Share nếu nội dung hữu ích!
  • Bệnh vẩy nến thể đảo ngược và những điều cần biết
  • Loại dầu gội nào trị ngứa da đầu tốt nhất ? Bạn đọc chia sẻ
  • Top 10 Cách chữa bệnh vảy nến từ thiên nhiên hiệu quả nhất
  • Người bệnh vảy nến nên kiêng gì?
  • Tổng quan các phương pháp điều trị bệnh vảy nến ở trẻ em
  • Da bị khô và bong tróc nên uống Vitamin gì?
  • Táo bón và bệnh vẩy nến có mối liên hệ như thế nào?
  • Người bệnh vẩy nến có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường Type 2
  • Thêm bình luận

    Bình luận

    Your email address will not be published. Required fields are marked *